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一歲前,禁止喂食寶寶的食物,以及輔食能否調味?

2019-11-18| 發布者: 長興百事通| 查看: 135| 評論: 1|文章來源: 互聯網

摘要: 上一篇《寶寶長大的第一階段,輔食進程詳細解析(上)》解析了輔食喂食時間、方式及爸媽最在意的要吃什么,......
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上一篇《寶寶長大的第一階段,輔食進程詳細解析(上)》解析了輔食喂食時間、方式及爸媽最在意的要吃什么,這篇要介紹的是該如何嘗試新食材、寶寶輔食到底能不能調味,以及需要特別注意不建議給寶寶吃的幾種食物,就讓我們繼續閱讀。

增加輔食的方式(嘗試新食材)

一開始建議不要混著喂食(避免食物味道混雜),嘗試完一種再換下一種,有助于讓寶寶認識每種食物的風味。起初一天可以嘗試1-2種食物,觀察看看是否有過敏的問題,沒有的話隔3-5天就可以增加食物種類了。3-5天再嘗試新食物是普遍的做法,現在也有兒科醫生主張,只要少量多樣化,不用刻意限制間隔日期,這部分就看照顧者考慮,我自己是設定2天后給新食材。等寶寶習慣有輔食后,可以一次喂食多樣食物(例如:米+南瓜+紅蘿卜),接近大人吃飯的一餐種類。

要注意的是,我們希望增加輔食種類而不是吃的量一定要提升,所以寶寶只吃幾口就不吃了,沒關系,記住少量多樣化就好。

輔食調味

講到調味就會想到寶寶到底能不能吃鹽呢?一歲以下寶寶是不用添加鹽及調味料的。一歲以下的寶寶腎臟還未發育完全,過多的鈉會增加腎臟負擔外,也會造成血壓偏高的隱憂,能在飲食中盡量減少添加物是最理想的狀況。

不過我自己照顧孩子及實際接觸媽媽們的經驗來看,這真的很難,要完全不加鹽調味是要在寶寶天然輔食就吃得很好的前提,實際上很多寶寶是食物若能稍微增加一點點的味道,他就會愿意吃,所以我是認為不用矯枉過正,不然長久下來不只寶寶營養攝取不夠(生長曲線有明顯影響),照顧者也是滿滿挫折感。

當然并不是只要吃不好就添加鹽,我們可以先試著增加食物新鮮度或搭配天然湯底(高湯),加強彰顯食物原本的鮮味或甜味做起。不建議熬煮大骨湯,容易使骨頭中的重金屬及有害物釋出。

禁止喂食的食物

一歲前不建議喝鮮奶,因為寶寶腎功能發育未完全,鮮奶的蛋白質及電解質濃度并不適合他們。

一歲前禁止吃蜂蜜,寶寶腸胃道功能發育還不健全,蜂蜜中的肉毒桿菌芽孢有可能在體內生長導致傷害,嚴重者會造成死亡,不可不慎!

五歲前不建議吃整顆堅果,有嗆到的風險。

避免生食(例如生魚片、生蛋),避免微生物或寄生蟲感染。

不要以果汁取代原型水果或蔬菜。(當然非純榨果汁就更不建議了)

盡量減少攝取高鹽食物或甜食,刺激性食物(例如咖啡因)也盡量少吃。

上面的建議,實際上不一定每個寶寶都能適用。



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